Orangenpunsch
Zutaten für 2 Portionen:
1 Teebeutel MILFORD Blutorange-Tee
5 Gewürznelken
4 Sternanis 150 ml frisch gepresster Orangensaft
4 Kumquats (Zwergorangen), gewaschen und in
dünne Scheiben geschnitten
4 Scheiben einer unbehandelten Orange
4 Scheiben Karambole (Sternfrucht)
2-3 TL Kandiszucker
Zubereitung:
Den Teebeutel und die Gewürze mit 150 ml
kochendem Wasser überbrühen. 6 Minuten ziehen
lassen, dann den Teebeutel entfernen.
Tee, Gewürze und Orangensaft erhitzen. Früchte
dazugeben und kurz ziehen lassen. Nach Geschmack
mit Kandiszucker süßen und den heißen Punsch in 2 Gläser füllen.
Tipp:
Wer mag, verfeinert den Punsch noch mit 2 EL Rum.
Pro Portion:
